Estructura, Brigadas y Equipos Tecnológicos de la Cocina.
En este tema encontrarás la información necesaria y complementaria para poder aprobar el mismo.
Es importante destacar que esta evaluación presencial del tema consta de hablar directamente el uso de los equipos de la cocina moderna y las funciones específicas de cada uno de los integrantes en la estructura de una cocina profesional
Prueba de Brigadas y Equipos de Cocina
Nota
Al descargar la prueba en Archivo PDF NO podrás terner la opción de sobreescribir, modificar o contestar ya que el formato no te lo permite, pero SI te dará la oportunidad de estudiar las preguntas hasta que descargues la prueba por el aula virtual.